Domaine Bouvachon Nominé (Vallée du Rhône)

2010 1er millésime certifié issu de raisins cultivé en Agriculture Biologique

Je cultive en viticulture biologique depuis 2001 pour les Côtes du Rhône et 2005 pour les Châteauneuf du Pape. En 2007 , j'ai demandé la certification viticulture biologique auprès d'ECOCERT. Donc pour le millésime 2010 mes vins seront agréés: vins issus de raisins cultivés en agriculture biologique. La culture Biologique ne change rien à la qualité des vins sinon qu'il n'y a plus de pesticides.

Pour l'instant les millésimes à la vente sont 2008 et bientôt 2009 pour le Côtes du Rhône Rouge Rosé et Blanc. 2007 pour le Côtes du Rhône Villages. 2006 et bientôt 2007 pour le Châteauneuf du Pape. 2009 est un très bon millésime semblable au 2005 avec des vins puissants et équilibrés. Nous avons eu assez de pluies pour avoir de la rondeur.Les fermentations se sont bien passées. Bonne dégustation

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